燕窩知識

燕窩有「東方珍品，稀世名藥」的美譽，自古以來有十幾種醫學典籍都對燕窩的功效進行描述，傳統中醫學認為：燕窩具有潤燥、養陰、補中、益氣等。 燕窩的營養成分主要是蛋白質，多為水溶性醣蛋白是優質營養來源 (約62-63%)，當中含有約9%的唾液酸，而且富含不同氨基酸。而燕窩亦含有人體必需的微量元素和礦物質，例如鈉、鈣、鎂、鋅、銅、鐵等可以幫助補鈣、補血功效，脂肪含量亦很低。 中文大學的研究發現燕窩含有表皮生長因子 (EGF)和不同醣蛋白成分，能刺激DNA合成和細胞增生，或有助抗衰老，幫助撫平肌膚細紋，讓肌膚更加細緻緊實有彈性，而且可促進免疫細胞的分裂過程，或有助增強免疫力，減輕發炎症狀和促進傷口癒合。 保健作用一覽： 養陰：滋潤皮膚，保持肌膚水潤與光澤。 潤燥：調養肺部燥熱，使皮膚不易乾燥，維持紅潤。 益氣：使血液循環良好，精神飽滿。 補中：補中氣，增進胃的消化能力和腸的吸收力。

適合群組

女性

燕窩為天然的養顏聖品，裡面的EGF表皮生長因子能養顏美容、滋潤氣色，是保持青春美麗的秘訣

 

男性

燕窩裡的水溶性蛋白質及多種胺基酸可補充元氣，增加體力和體能。

 

孕婦

燕窩中所富含的大量水溶性蛋白質，以及鈣、鐵、磷、鉀等人體所需的微量元素，可以提供孕媽咪所需的大量養分，使其在孕期間擁有天然美顏與光澤彈潤的肌膚，促進新陳代謝。此外，燕窩是非常好的溫潤補品，唾液酸（燕窩酸）也是幫助腹中胎兒腦部發育的重要關鍵。

 

滿6個月以上的嬰兒

寶寶吃燕窩可幫助腸胃吸收，增加食慾（初次食用以少量1-2湯匙嘗試，觀察有無過敏反應。）

 

老年人

燕窩除了能為老年人補充營養、蛋白質、微量元素、礦物質，例如鈉、鈣、鎂、鋅、銅、鐵等等外，亦能加強其新陳代謝，幫助補足元氣和體力，潤燥、養陰、補中、益氣等。。

 

上班族

燕窩可以為疲憊的身體帶來營養補充，幫助提供身體所需的能量，長期的調理能有助上班族恢復元氣，對養生的根本方法。

 

兒童青少年

燕窩內含的豐富水溶性蛋白質，碳水化合物，鈣、磷、鐵 、鈉、鉀等微量元素，是發育時期的孩童骨骼和肌肉生長的重要營養成分，幫助孩子生長發育、養好體質。